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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：206

题名/责任者:
中式烹调师.技师 高级技师/主编周晓燕
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:中国劳动社会保障出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5045-6584-6/CNY40.00
载体形态项:
346页:图;26cm
个人责任者:
周晓燕 主编
学科主题:
中式菜肴-烹饪-职业教育-教材
中图法分类号:
TS972.117
一般附注:
用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.117/7=2 010676777   文锦书苑     可借 文锦书苑
TS972.117/7=2 010676778   文锦书苑     可借 文锦书苑
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