- 题名/责任者:
- 《食品工艺学》习题集/主编王强, 谢跃杰
- 出版发行项:
- 北京:中国原子能出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5221-1387-6/CNY68.00
- 载体形态项:
- 239页:图;24cm
- 个人责任者:
- 谢跃杰 主编
- 个人责任者:
- 王强 主编
- 学科主题:
- 食品工艺学-高等学校-习题集
- 中图法分类号:
- TS201.1
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS201.1/6 | 010908589 | 文锦书苑 | 可借 | 文锦书苑 | |
TS201.1/6 | 010908590 | 文锦书苑 | 可借 | 文锦书苑 | |
TS201.1/6 | 010908591 | 文锦书苑 | 可借 | 文锦书苑 |
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