MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：761
- 题名/责任者:
- 餐饮企业成本控制1+1实战手册/孙勇兴编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-115-52898-8/CNY59.90
- 载体形态项:
- 10, 242页:图;24cm
- 丛编项:
- 餐饮企业管理技巧1+1丛书
- 个人责任者:
- 孙勇兴 编著
- 学科主题:
- 饮食业-成本控制-手册
- 中图法分类号:
- F719.3-62
- 责任者附注:
- 孙勇兴, 注册中国餐饮服务大师、中国饭店业国家级评委、国际金钥匙中国区总经理级金钥匙。
- 书目附注:
- 有书目 (第242页)
- 使用对象附注:
- 本书适用于餐饮企业管理人员、财务管理人员、相关培训机构以及大中院校相关专业师生
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