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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55

题名/责任者:
钟成泉经典潮菜技法/钟成泉著
出版发行项:
广州:广东科技出版社,2023
ISBN及定价:
978-7-5359-7945-2 精装/CNY188.00
载体形态项:
216页:彩图, 摹真;27cm
丛编项:
粤菜大师技法丛书
个人责任者:
钟成泉 著
学科主题:
烹饪-方法-潮州
学科主题:
粤菜-菜谱-潮州
中图法分类号:
TS972.117
中图法分类号:
TS972.182.653
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.117/18 010943531   文锦书苑     可借 文锦书苑
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