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题名/责任者:

黑金:咖啡秘史/(英) 安东尼·怀尔德著 赵轶峰译

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-301-32934-4/CNY68.00

载体形态项:

328页;21cm

统一题名:

Black gold : the dark history of coffee

丛编项:

世界史图书馆

个人责任者:

怀尔德 (Wild, Anthony) 著

个人次要责任者:

赵轶峰 译

学科主题:

咖啡-贸易史-世界

中图法分类号:

F746.82

中图法分类号:

F74

责任者附注:

安东尼·怀尔德 (Antony Wild), 曾担任英国著名特殊口味咖啡企业采购总监13年, 并被公认为把特殊口味咖啡介绍到英联邦的第一人。赵轶峰, 东北师范大学历史文化学院教授; 博士生导师, 亚洲文明研究院院长。

书目附注:

有书目 (第324-326页)

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