MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 人工养殖鹿肉的45种烹饪方法/胡铁军, 李春义主编
- 出版发行项:
- 北京:科学普及出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-110-10434-7/CNY49.80
- 载体形态项:
- 143页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 李春义 主编
- 个人责任者:
- 胡铁军 主编
- 学科主题:
- 鹿-肉类-烹饪
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 责任者附注:
- 胡铁军, 教授, 长春科技学院生命科学学院院长。吉林省一流本科专业--食品科学与工程专业带头人, 吉林省食品学会副理事长。李春义, 博士生导师, 长春科技学院教授, 长科鹿茸科学与产品技术研究所所长。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.125/11 | 010908896 |  文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 | |
| TS972.125/11 | 010908897 | 文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 | |
| TS972.125/11 | 010908898 | 文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 |
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