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- 题名/责任者:
- 巧克力甜品教室/(法) 克里斯托夫·多韦尔涅, 达米安·杜肯著 许学勤译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2070-4/CNY78.00
- 载体形态项:
- 187页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 多韦尔涅 (Dovergne, Christophe) 著
- 个人责任者:
- 杜肯 (Duquesne, Damien) 著
- 个人次要责任者:
- 许学勤 译
- 学科主题:
- 巧克力糖-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 书目附注:
- 有索引
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/23 | 010912792 |  文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 | |
| TS213.23/23 | 010912793 | 文锦书苑
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| TS213.23/23 | 010912794 | 文锦书苑
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