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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

香料学/林翔云, 林君如编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2023.7

ISBN及定价:

978-7-122-43296-4 精装/CNY198.00

载体形态项:

449页:图;27cm

并列正题名:

Discipline of flavor and fragrance

个人责任者:

林翔云 编著

个人责任者:

林君如 编著

学科主题:

香料-研究

中图法分类号:

TQ65

书目附注:

有书目 (第443-448页)

使用对象附注:

本书可作为香料、香精、食品、日用品、卷烟、饲料、酒、调味料、各种添加剂制造厂和香料植物种植加工场的负责人、调香师、评香师、加香实验师、管理人员、工程技术人员、工人、农户和各类轻工业技术院校、技工学校师生的阅读材料

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