MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 淀粉纳米颗粒的制备与应用/孙庆杰, 秦洋著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2022-10-01
- ISBN及定价:
- 978-7-03-073365-8/CNY168.00
- 载体形态项:
- 424页;24cm
- 丛编项:
- 食品科学前沿研究丛书
- 个人责任者:
- 孙庆杰/秦洋
- 学科主题:
- 淀粉@x纳米材料@x制备@x研究
- 中图法分类号:
- TB383
- 一般附注:
- “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目
- 书目附注:
- 有书目
- 使用对象附注:
- 淀粉纳米科学研究以及淀粉精深加工应用研发的科技人员
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