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中文图书1.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方 TS213.21/15
馆藏复本:1
可借复本:1 德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书2.看图学烘焙:法式面包自学全书 TS213.2/41
馆藏复本:1
可借复本:1 (法) 鲁道夫·兰德曼著
北京美术摄影出版社 2018
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中文图书3.法式面包烘焙宝典 TS213.2/39
馆藏复本:1
可借复本:1 (法) 让-玛丽·拉尼奥, 托马·马利, 帕里斯·米塔耶著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书4.原麦面包 TS213.2/37
馆藏复本:3
可借复本:3 邱弘裕著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书5.超人气家庭面包制作食谱 TS213.21/13
馆藏复本:3
可借复本:3 吴育娟著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书6.零基础面包教科书:烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功 TS213.21/6
馆藏复本:3
可借复本:3 黎国雄主编
江苏凤凰科学技术出版社 2020
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中文图书7.我爱面包机! TS213.2/20
馆藏复本:1
可借复本:1 日本主妇之友社著
北京科学技术出版社 2018
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