机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5689-3005-5 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20220223d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 烹饪英语 |A peng ren ying yu |d = English for cuisine |f 主编张媛 |z eng
- 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 116页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a “知行”应用型本科大学英语系列教材 |A “zhi xing ”ying yong xing ben ke da xue ying yu xi lie jiao cai
- 330 __ |a 教材编写基于该校的特色优质专业建设, 围绕餐饮相关文本进行听、说、读、写、译技能训练, 培养学生餐饮英语听、说、读、写、译能力。文本选择包括餐饮历史、饮食习俗、饮食价值观、菜品制作、餐厅就餐等板块, 将知识传授、技能训练与价值观引领协同进行。教材内容以中西对照方式进行, 每个板块分别选择中西餐饮内容, 锻炼学生思辨能力、培养学生文化自觉、文化自信。单元设置包括引入 (听力)、课文 (精读)、补充阅读 (泛读)、讨论、翻译、写作等部分。
- 410 _0 |1 2001 |a “知行”应用型本科大学英语系列教材
- 510 1_ |a English for cuisine |z eng
- 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 英语 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 张媛 |A zhang yuan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221023
- 905 __ |a YKLG |d TS972.1/103