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- 010 __ |a 978-7-5180-8386-2 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20210730d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 香料香草料理日志 |A xiang liao xiang cao liao li ri zhi |e 全掌握香料香草的调配知识与料理秘诀 |f (日) 日沼纪子著 |g 陈真译
- 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2021
- 215 __ |a 221页 |c 彩图 |d 24cm
- 306 __ |a 经诚文堂新光社授权,由中国纺织出版社有限公司独家出版发行
- 330 __ |a 本书收录150种香草与辛香料知识,带你了解香料的形态特征、功能、疗效与使用方法。贴心收录香氛与食材图表:每一种香料&香草都附有香气与食材搭配性图表,帮助你更有效率地吸收知识,灵活运用于各类菜单。色香味俱全的健康食法:延伸食谱涵盖沙拉、异国料理、汤品、糕点、香料酱到特制茶饮。
- 517 1_ |a 全掌握香料香草的调配知识与料理秘诀 |A quan zhang wo xiang liao xiang cao de tiao pei zhi shi yu liao li mi jue
- 606 0_ |a 香料 |A xiang liao |x 介绍
- 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 日本
- 690 __ |a TS972.183.13 |v 5
- 701 _0 |a 日沼纪子 |A ri zhao ji zi |4 著
- 702 _0 |a 陈真 |A chen zhen |4 译
- 801 _0 |a CN |b 百万庄 |c 20210730
- 905 __ |a YKLG |d TQ65/22