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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：89

题名/责任者:
食品配方设计7步/刘静, 邢建华编著
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-122-11966-7/CNY39.00
载体形态项:
353页:图;21cm
个人责任者:
刘静 编著
个人责任者:
邢建华 编著
学科主题:
食品加工-配方
中图法分类号:
TS205
书目附注:
有书目 (第350-353页)
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS205/6=2 010678073   文锦书苑     可借 文锦书苑
TS205/6=2 010678074   文锦书苑     可借 文锦书苑
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