MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：49
- 题名/责任者:
- 味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法/(日) 松下裕介著 唐振威, 严颖译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科技出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-9771-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 法式甜点盘饰技法
- 个人责任者:
- 松下裕介 著
- 个人次要责任者:
- 唐振威 译
- 个人次要责任者:
- 严颖 译
- 学科主题:
- 甜食-制作-法国
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 责任者附注:
- 松下裕介，Calme Elan 盘饰甜点专卖店主厨。甜点专门学校毕业后，曾任职于东京、大阪、石川等地的甜点店，10年后独立开设店铺。2014年12月开设了名为“Calme Elan”的盘饰甜点专卖店。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/4 | 010827663 |  文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 | |
| TS972.134/4 | 010827664 | 文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 | |
| TS972.134/4 | 010827665 | 文锦书苑
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可借 | 文锦书苑 |
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