MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 看图学烘焙:法式面包自学全书/(法) 鲁道夫·兰德曼著 王萍译
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0140-9 精装/CNY189.00
- 载体形态项:
- 287页:彩图;34cm
- 其它题名:
- 法式面包自学全书
- 个人责任者:
- 兰德曼 (Landemaine, Rodolphe) 著
- 个人次要责任者:
- 王萍 译
- 个人次要责任者:
- 瓦鲁西克斯 (Varoutsikos, Yannis) 插画
- 个人次要责任者:
- 雷曼 (Lehmann, Joerg) 摄影
- 学科主题:
- 面包-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 相关题名附注:
- 法文题名原文取自封面
- 书目附注:
- 有索引
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