MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 法芙娜巧克力甜品精选/(法) 弗雷德里克·鲍著 (美) 克莱·麦克拉克伦摄影
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-5814-8 精装/CNY228.00
- 载体形态项:
- 416页:彩图;28cm
- 统一题名:
- Encyclopédie du chocolat
- 个人责任者:
- 鲍 (Bau, Frédéric) 著
- 个人次要责任者:
- 麦克拉克伦 (McLachlan, Clay) 摄影
- 个人次要责任者:
- 华崟泽 译
- 学科主题:
- 巧克力糖-甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 一般附注:
- 有书至美
- 版本附注:
- 本作品简体中文版由Flammarion SA授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国境内（但不包括香港、澳门和台湾地区）出版、发行
- 相关题名附注:
- 封面题法文题名：Encyclopédie du chocolat
- 书目附注:
- 有索引
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/3 | 010818780 |  文锦书苑
|
可借 | 服务台专用 |
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