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题名/责任者:

图解新派日式甜点:和式食材应用从入门到精通/(日) 田中真理著 王晋瑜译

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5680-8220-4 精装/CNY168.00

载体形态项:

234页:彩图;25cm

统一题名:

Wasozai dessert no hasso to kumitate

其它题名:

新派日式甜点

其它题名:

和式食材应用从入门到精通

个人责任者:

田中真理 著

个人次要责任者:

王晋瑜 译

学科主题:

糕点-制作-日本-图解

中图法分类号:

TS213.23

一般附注:

有书至美 华中出版

出版发行附注:

由诚文堂新光社授权出版

相关题名附注:

版权页题日文题名：Wasozai dessert no hasso to kumitate

书目附注:

有索引

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