MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:53
- 题名/责任者:
- 料理的常识:下厨必备的基本功/(日) 渡边香春子著 普磊, 张艳辉译
- 出版发行项:
- 北京:中国友谊出版公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5057-5388-4/CNY65.00
- 载体形态项:
- 183页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 下厨必备的基本功
- 个人责任者:
- 渡边香春子 著
- 个人次要责任者:
- 普磊 译
- 个人次要责任者:
- 张艳辉 译
- 个人次要责任者:
- 胜山圭子 插图
- 个人次要责任者:
- 青砥茂树 摄影
- 学科主题:
- 烹饪-方法
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 出版发行附注:
- 本书由日本讲谈社正式授权 本书中文简体版权归属于银杏树下 (北京) 图书有限责任公司
- 责任者附注:
- 版权页题: 摄影青砥茂树; 插图: 胜山圭子
- 责任者附注:
- 渡边香春子, 料理研究家, 料理制作公司“SPICE7”代表。
- 书目附注:
- 有索引
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.11/22 | 010901793 | ![]() |
借出-应还日期:2024-08-01 | 文锦书苑 | |
TS972.11/22 | 010901794 | ![]() |
可借 | 文锦书苑 |
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