检索到 43 条 主题词=烹饪 的结果
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中文图书1.家庭厨艺集粹 R4/15, TS972.117/2
馆藏复本：4
可借复本：3 万光玲, 张保全编著
沈阳出版社 2008
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中文图书2.中国食谱.第3版 TS972.117/19=3
馆藏复本：1
可借复本：1 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书3.虾蟹料理图鉴 TS972.126.2/1
馆藏复本：1
可借复本：1 日本柴田书店编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书4.西餐的基础知识 TS972.118/9
馆藏复本：1
可借复本：1 日本株式会社枻出版社编
北京美术摄影出版社 2022
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中文图书5.钟成泉经典潮菜技法 TS972.117/18
馆藏复本：1
可借复本：1 钟成泉著
广东科技出版社 2023
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中文图书6.烹饪的科学 TS972.11/26
馆藏复本：1
可借复本：1 (英) 斯图尔特·法里蒙德编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书7.团餐烹饪管理师 TS972.117/17
馆藏复本：1
可借复本：1 主编詹瑞臣
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书8.餐桌上的训诂 H131.7/1
馆藏复本：2
可借复本：2 王宁著
中华书局 2022
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中文图书9.烹饪食材圣经 TS972.11/25
馆藏复本：1
可借复本：1 (英) 玛格丽特·布洛克著
中国轻工业出版社 2019
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中文图书10.谁谓茶苦:宋人说饮馔烹调 TS972.117/16
馆藏复本：3
可借复本：3 翁彪, 梦雨著
清华大学出版社 2018
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中文图书11.星厨的独家法式料理 TS972.118/7
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) 樊尚·布韦, 于贝尔·德洛姆著
华中科技大学出版社 2019
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中文图书12.摘桃式教学法研究与实践 TS972.1/105
馆藏复本：3
可借复本：3 周圣弘主编
汕头大学出版社 2021
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中文图书13.法国蓝带经典法餐烹饪宝典 TS972.118/5
馆藏复本：1
可借复本：1 法国蓝带厨艺学院编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书14.刀工技法:视频版 TS972.11/24
馆藏复本：3
可借复本：3 喻成清编著
中国纺织出版社 2019
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中文图书15.法国料理轻松做:厨房里的美味“法则” TS972.118/6
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 川上文代著
华中科技大学出版社 2019
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中文图书16.随园食单 TS972.117/14
馆藏复本：3
可借复本：3 米晓燕译注
吉林大学出版社 2021
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中文图书17.烹饪英语 TS972.1/103
馆藏复本：3
可借复本：3 主编张媛
重庆大学出版社 2021
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中文图书18.人工养殖鹿肉的45种烹饪方法 TS972.125/11
馆藏复本：3
可借复本：3 胡铁军, 李春义主编
科学普及出版社 2022
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中文图书19.随园食单 TS972.117/13
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 袁枚著
古吴轩出版社 2021
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中文图书20.分子料理美食 TS972.11/23
馆藏复本：3
可借复本：3 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2021
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